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ちょっと気分を変えて、くるみを入れました。



くるみを入れると、くるみの油分でふかふかするんですよね。
でもナッツは食べ過ぎないように気をつけましょうね。

最近、パンを作る時の塩分は、小指の先にちょっと乗るくらいしか入れていません。
粉200gに対して0.05gくらいかな~~~?
それでもちゃんと発酵するので、安心しました。
無塩でも大丈夫なんだから、ほんの少し入っていれば十分ということですね。
無塩が一番良いと思いますが、サワー種で無塩のパンは少し難しいです。

酵母ちゃんにも、塩は「ぱらら」としか入れてません。
今日も元気です。




八重桜。




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歩いていたら、立派な枝垂れ桜がありました。




江戸彼岸から派生したであろう種類…とは言え、うちのほうは寒いので、ちょっと遅めの開花のような気が。




桜って、ものすごくたくさん種類があるんですね~。
枝垂れ桜は枝垂れ桜のようですが。




午後の光がいい感じでした。



バラ科というのがよく分かりませんが、私は散ってる姿が一番好きです。
枯れる前に、散る。
サムライっぽいですね。




まあ、今は現代ですし、
そもそもヒトの魂は、枯れることなどありえませんが。



満開!




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近所の池がまことに風流でございました。



お分かりになるだろうか・・・
画面中央に、平たい石のようなものが3つ並んでいることに・・・



おそらく、コガモ。
つがいで、4羽ほどいました。



画眉鳥もいた。



emojiemojiスープで排毒に立ち向かうさくらさま、こんにちは!
お花見しながらのウォーキング、すてきですね。春は一年の中でも特に色々な発見がみられるように思います。私も道草ばかりしているので、"ウォーキング"になっていません(笑)



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紅いボケ。これは本日の題とは関係ない。
本日の題は、最近やかましく鳴いている鳥である。



外が騒がしい、というのは春なのだから当然のことのように思うが、如何せん騒々しい、というか、やけに甲高い力強い声で誰にでもなく一人でさえずっているのがいる。それも一羽だが、スズメが十羽いっぺんに鳴いているくらいうるさい。土管の上のジャイアンくらい、うるさい。

ある時、家の近くにあるハナミズキにいつもいるスズメたちに混じって、妙な鳥がいた。
茶色いことと大きさしか分からなかったが、明らかにさえずっているのはあいつだと特定することができたので、中古で買った野鳥図鑑を片っ端から調べてみたが、どうも分からない。
こいつか?と思う鳥の"鳴き声"で検索しても、動画を見ると鳴き声は該当しない。
中古で買ったので付属のCDが無いため、調査は困難を窮めた。



……が、さすがインターネット。
"この動画を見た人はこういう動画にも関心があるだろう"と勝手に表示される右側のリストに、それらしいのがあってクリックしてみたところ、見事にビンゴ。
画眉鳥(ガビチョウ)と言って、特定外来生物のため、野鳥図鑑には載っていないらしい。
元々ペット用だったのが、あまりにもうるさいので、現在は野生化していると。それなら野鳥なんじゃないのか……と思いながら、紅茶をすするよモ木であった。



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載せてないだけで、パンは焼いてます。
放っとくと酵母ちゃんがへそを曲げてしまうので、定期的なコミュニケーション(※つなぎ)が必要です。




かまってあげればかまってあげるほど、美味しいパンが焼けます。
理想は、毎日つなぐことなんですけどね。そんなにパンばかりでは中和が間に合わなくなってしまうので、ほどほどに。




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3月20日


3月24日


3月27日


3月29日


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井の頭公園にて。

さくらの枝というのは、盆栽の美に通ずるものがあって、面白いですね。

なんちゃって。知ったかぶって言ってみるけど、盆栽の美が分かるようになるにはまだ修行が足りません。



カモ。

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豆苗。
どんどん出てくるんですね。
放っておくと陽光の方に傾くので、くるくる向きを変えます。





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クッキングセミナー、初級第二期と中級第一期の全ての日程が修了しました。
参加された皆さま、お疲れ様でした!
すぐにまた、次のクッキングセミナーが開講しますが、それまで教材制作に集中します。


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事件が起こったのは夜中のことでした。
23時ごろ、寝ようとしていた私の耳に「ガシャン」という音が聞こえました。
なんだか遠かったので、「どこかのベランダで何かが倒れたのだろう」と、然程気にせずに寝てしまいました。


朝、カーテンを開けた母が言いました。
「ベランダに猫がいるー!」
なぜ猫が?

行ってみると、猫はもういなくなっており、母にスマホで撮った写真を見せてもらいました。

おや?


かわいい子じゃないか。
しかし一体、そこで何を……?



逃げるねこ。なんだか挙動不審。


あ。


すずめの臭いに引き寄せられて来たのかしら……
何やってたんだろ~
と、ベランダを開けてみると。



!!!!!!!!



あーあ、けっこう気に入っていた鉢だったのに……。
鉢が割れただけだったらしく、とりあえずサボテンは無事でした。すごい。まわりの小さいのが一個取れただけだった。

びっくりしたー。

しかし、新しい鉢を買わなければ……。



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HN:
西野夏水
性別:
非公開
趣味:
ちいさなしあわせをみつけること
自己紹介:
西野椰季子の一人娘。胎児の時からマクロビオティックを実践している(途中、約5年脱線経験有)。