ピタを作ろう！


と、いうわけで、陽光で発酵させました。




ピタの場合は、やや発酵が未熟気味でも
大丈夫のようです。

……いえ、どんな場合でも、過多は、良くないですね。






このくらいに伸ばします。


薄すぎると開きにくいようですね～






実は先日、原宿の金物屋さん(！)で、ピタを焼くのに最適なアミを買ったのです。
このとおり、コンロにぴったり！

ゴキゲンな酵母ちゃんのおかげで、よくふくらんでくれました。





粗熱が取れたら、切ってみます。









ほらっ
何でも詰めたくなってしまうように、しっかり開いています！

この後なにを詰めたかは……西野先生のブログを楽しみにお待ちください♪






Yさま、コメントありがとうございます！
みんな大好きかぼちゃさん♪

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