今日は酵母つなぎをしました。
だいぶ慣れてきたような感じがします。

「こんなところイヤ！
慣れたお部屋に戻して！！」

とか、言われたらどうしようか、
と思ったのですが、予想より受容力のある
寛大な酵母ちゃんで、良かったです。


保存用びんに入れて、醗酵させます。

前回はお風呂場でやったのですが、
今日は実験的に外に出してみます。

酵母ちゃん、まだまだ
イイ香りです♪




ベランダにイスを置き、その上に
酵母ちゃんを安置。
先ほどの保存用びんはフタを開け、
ラップをして輪ゴムで固定してから、ふきんをかけ、
直射日光を避けるため紙袋に入れてみました。

外気温３５℃。
夏はエコですね。冷房以外は……ですが。

これで、しばらく様子を見てみます！

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