パン焼きました！

西野のブログでお目見えしてますが、またまたヴァイツェンレシピでパウンド缶で焼いてみました。
やっぱり……ふかふかします(笑)
今回はもう、思いっきり発酵させたので、バッチリ！でした♪


左上のところ、ぷっくりしているのがわかりますか？
ほんとうは全体的にもう、表面が気泡だらけなんですが……（透けて見えます）
約40度くらいで３時間です。
お風呂にちゃぽん♪


切ったところも、穴がけっこう空いていて、
以前の感じだと発酵過多扱いにされてしまうと思いますが、
ぜんぜん酸味はありません。
むしろほんのり甘く感じるほどです。
とにかくふかふかで、ワタクシちょっと戸惑ってしまいます(笑)



さくらさま！
コメントありがとうございます。
栗よいですね！栗ごはんと、栗ようかんを作ろうねと言っているのですが、なかなか買いに行けてません……。
コスモス、ワタシも大好きですよ～！！

Yさま！
さっそくありがとうございました(笑)楽しみにしております！
母もよく読んでいます。
ワタシはあんまりだったので、今読んできました。
思わず空を見上げてしまいますね。
いつもありがとうございます！

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