しばらくご無沙汰でした。

最近の酵母ちゃん。

変わらず、２週間おきにつないでます。
特に変化もなく、とっても元気です。

なにか、いつもと違うパンに挑戦したいなあ……と思いつつ、余裕がないこの頃。
いけませんね。
さつまいも入りの蒸しパンとか、大飛躍してみようかな。


ヤエさま
コメントありがとうございます！
新旧酵母は混ぜないほうが、もっと酵母ちゃんがキモチよく過ごせると思います♪
発酵力の問題かと思います。私もちゃんと勉強したわけではないので、理論的な回答ができなくて、申し訳ありません。
焼き方は何でも良いと思いますよ。行程だって、多少違ってもいいのです。
大切なのは、作る気持ちと、材料と、結果だと思います。安全で美味しければいいのです！(笑)
醤油ラーメンは私も大好きです♪
無塩食プログラム、大変なことは特に無いので、ぜひご都合がついたらご参加くださいね～！お待ちしてます。

[3回]