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よモ木ブログ
ひっそりと、酵母ちゃん(サワー種)と一緒に100%オーガニック材料でマクロビオティックなパンを研究しています。日々のちいさなしあわせを発見するのが大好き。
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酵母つなぎ 13
2012/04/06 10:23:10
最近の酵母ちゃんです。
相変わらず塩分ひかえめのまま、元気に過ごしております。
これ以上少なくしたらどうなるんでしょう。怖くてやってませんが(笑)、今度実験してみてもいいかもしれません。
(ちなみに現在は全体で約200gです)
私はといえば、塩を調節して花粉症が軽くなったような……?
それとも今年は去年より少ないのでしょうか。
油断はできません。
お風呂からあがったばかりのところをパシャリ。
じゃんじゃん発酵する季節がやってきました。
Yさま、コメントありがとうございます~!
ムービーマラソンすごいですね!Σ(゜▽゜*)
[3回]
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酵母つなぎ 13
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自己紹介:
西野椰季子の一人娘。胎児の時からマクロビオティックを実践している(途中、約5年脱線経験有)。
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