こんなんでできるのかなぁ～
大丈夫かなぁ～
と、ぶつぶつ言いながら成形。
中身の水分は、餃子のように丁寧に、できるだけ少なくして、
油なしの蒸しパン生地で包みました。



発酵後。
かわいくひだを寄せたはずなのに、意味が無かったようです(笑)
フィスラーの蒸し器で、油を塗って、イチかバチか！という感じでトライしてみました。


そして、こうなりました。
ちゃんとできてよかった……！！！
今度は春雨とか入れて、作りたいですね。あんまんもね。



Yさま！コメントありがとうございます。
私もピザに数回チャレンジしてみましたが、ふかふか生地には程遠いです……
研究＆精進あるのみですね！頑張りましょう♪

[1回]