パン作りレポート　４９よモ木ブログ

2024/04/20 08:59:54

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2013/08/02 20:50:58

発酵時間を短くしたら、やたらとイイ感じに焼けました。
なんだ！？
どうしたんだ！！

ぱん２

焼き加減もよい感じ。

ぱん３

穴もあいてない。
（ちょっとあいてるけど）

一番驚いたのは、甘みがあったことです。
甘い！！！！！！なんだこれは！！！！！
これが酵母ちゃんの力だとしたら、今まで焼いていたものは一体なんだったんだ！！！！！

……と、叫びたくなるような感じでした。
反省しました。

皆さんも、なぁ～～～んかうまくいかない時は、発酵時間を調整してみてください。
ちなみに今回は３０分早めました。

[3回]