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ばげっと1
バゲットにリベンジです!

生地が硬いので、こねるのが大変……

良い兆候ですね。


ばげっと2
さて、お風呂で発酵したところです。

ちょ~~~っと……発酵時間が長かったかもしれませんね。




ばげっと3
焼き上がり!

やはり、ふかふかしたバゲットができました。(笑)




ばげっと4

なんでしょうね~

粉も違うし、オーブンも違うし、作り方も同じではないし、



ばげっと5断面はこのようにキレイ、ですが……

もしかしたらもっと穴が空いたほうが、バゲットっぽいのかも?

と思いました。

また挑戦してみます!

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HN:
西野夏水
性別:
非公開
趣味:
ちいさなしあわせをみつけること
自己紹介:
西野椰季子の一人娘。胎児の時からマクロビオティックを実践している(途中、約5年脱線経験有)。