さて。

こねてます。

量が少ないので、
そんなに大変ではないですね。

これ以上の量になると、けっこう体力を使うよーな感じがします。



こねあがりました。

まとまって、
粉っぽい部分がなくなったら
OK、ということにしています。




今回はバットではなく、
ボウルに布をしいて、
粉を振り、そこに入れてみました。






最近はこのように、
ラップをしてから
（密閉ではなく、上からの水滴防止と乾燥防止のためです。密閉すると息苦しいかも？）





さてさて、ばっちり発酵がきました！

オーブンも予熱であたためておいたし、
準備万端です。

さー焼くぞー！



無事焼きあがりました！

・・・・・・

・・・・・・あれ？




ちょっとよモ木さん、
クープ(表面の切り込み)忘れてるじゃないですか。

あーあ、裂けちゃった。




でも美味しかったです。

この日の夜に映画に出かけ、
微妙な時間だったので夕飯に
サンドイッチを作って持って行きました。

皆さんも、クープは必ず入れましょうね！！！

小さなパンだと、大丈夫な時もあるのですが・・・。



さくらさま、Yさま、コメントありがとうございました！
今年は更に香り高く(？)パワーアップして行きまーす！！！

[6回]

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