パンが食べたい。
と母が言います。
いつも食べきってしまうので(１本か２本しか焼かない為すぐ無くなるのです/笑)
冷凍庫にパンのストックはありません。
しかも、パン粉も無くなって来ました。

ううむ・・・・・・



というわけで、生地量をいつもの倍にしました。
４本ぶんです。


当たり前ですが、こね時間もいつもの倍かかりました。
う～ん　何を想っているんでしょうか・・・


発酵まえ。
寒いので、発酵管理も難しくなってきましたね。


発酵あと。
右上、ちょっとぷくっとしているのが見えますね！
しかし・・・いつもと同じ時間にしてしまいましたが、
量が多かったせいか、もっと発酵させても良かったようです。


なので、ちょっと焼きあがりがイマイチです。
なんとなく、こう、詰まっているというか。

一本はパン粉にしました。
のこりの３本はスライスして冷凍しました。
うちのオーブンはこのパウンド缶だと４本までが限界のようです！
ぎちぎちにすると焼きづらいかなと思っていたのですが、そんなことなくて良かった。


Yさま、Iさま、さくらさま、コメントありがとうございます～！！！
10000を踏んだ幸運な方はどちらさまでしょうか(笑)
どうぞこれからもよろしくお願いしますね～っ！

[8回]